何謂合格的油煙凈化器？不要等到購(gòu)買(mǎi)了使用上了才知道上當(dāng)了，有些商戶(hù)安裝凈化器只為應(yīng)付環(huán)保檢查。油煙凈化器的價(jià)格在從幾百到上萬(wàn)元之間不等，油煙凈化器市場(chǎng)存在的亂象很多，有涉嫌貼牌生產(chǎn)、商家虛假宣傳、機(jī)構(gòu)違法認(rèn)證等市場(chǎng)亂象存在，這都是因?yàn)橛蜔焹艋魇袌?chǎng)沒(méi)有相應(yīng)的監(jiān)管所導(dǎo)致的。
　　據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一個(gè)區(qū)里飯店的油煙凈化器三百、五百一個(gè)，其實(shí)商家們都知道那是用來(lái)應(yīng)付城管局的，由于有品牌的油煙凈化器定價(jià)一般較高，雜牌以其低廉的價(jià)格吸引了一部分普通餐飲飯店購(gòu)買(mǎi)，這種產(chǎn)品品質(zhì)能有多好可想而知。雜牌的另一種形式是找工廠代工，然后貼牌。雜牌和貼牌的盛行真實(shí)反映出油煙凈化器行業(yè)的混亂現(xiàn)狀，也透露出相關(guān)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán)、甚至不作為。
　　合格的油煙凈化處理設(shè)備的國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001，所有此類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售必須獲得國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證CCEP認(rèn)證，以證明符合該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才可以銷(xiāo)售。重要的是餐館的油煙凈化器至少每季度清洗一次，但是像大中型餐館高頻率使用的餐飲單位，每日排放量大，如果沒(méi)有經(jīng)常清洗維護(hù)，很容易造成排放不達(dá)標(biāo)。油煙凈化設(shè)備的日常維護(hù)、清洗是確保凈化效果的關(guān)鍵，為防止凈化設(shè)備成為擺設(shè)，建議餐飲業(yè)或工廠食堂要與第三方環(huán)保運(yùn)營(yíng)公司簽訂清洗、維護(hù)合同，保證油煙排放長(zhǎng)期達(dá)標(biāo)。其次就是安裝油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)，隨時(shí)掌握各排放點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。環(huán)保部門(mén)也將監(jiān)督油煙治理公司，必須保證質(zhì)量，定期維護(hù)，保障設(shè)備正常運(yùn)行。